今月の自然派ワイン2022年4月

たにもと屋公式オンラインショップに、今月の自然派ワインが入荷いたしました♪

いずれも数量限定となりますので、売りきれの際はご容赦ください。

オンラインショップでは随時更新して参りますので、おたのしみに。

自然派ワインボックス natural wine box #4-4

【たにもと屋が贈る珠玉のオーストラリアン自然派ワインBOX】
毎月一回、限定品の自然派ワインがギュッと詰まった自然派ワイン6本入りの限定ナチュラルワインボックスです。
4月はお待ちかねのルーシー・マルゴーを筆頭に、本年からクオリティ重視の造りに変更したヤウマの新ヴィンテージと旧ヴィンテージ、そしてショブルックからは貴重なバック・ヴィンテージ。また、パトリック・サリヴァンから独立したレンジでのリリースとなるジャンピングジュースワインズからはイエローStyle。若手醸造家(ヤング・ガン)として輝く西オーストラリアのオーストラリアのオーストラリアのドーミローナ。
今、当店が贈るオーストラリアン・ナチュールの詰め合わせをご堪能してもらえるワインボックスです。

コーナー ピガート ヴェルメンティーノ (KOERNER PIGATO Vermentino 2021VT(オレンジ)750ml

オーストラリア若手醸造家(ヤング・ガン)として名を馳せる人気のワイナリー「コーナー」
日本へは2年ぶりとなるフラッグシップ的なオレンジワイン「ピガート」がやってきました。爽やかなミネラルを伴う香りと、不思議と香るオレンジのニュアンスと、紅茶のような香りが印象的。

生ハム料理、気兼ねない日常の料理にスムーズに合わせてくれる一本

ワイルドフォーク ナチュラル・ピノ・ノワール (WILD FORK NATURAL PINOT NOIR2021VT(赤)750ml

チャーミングなベリーの香りとなめらかな口当たり。シルキーなタンニンが綺麗に感じられる酸化防止剤無添加の自然派赤ワインです。 
(店主のテイスティング)
抜栓したてにやや還元的な香りがありますが、時間経過・スワリングで消えます。フローラルな印象に赤い小さな果実、フランボワーズが顔を出し、温度が上がるとコンポートした木苺のニュアンスも。渋みはスムーズで柔らかい。ダシ的な旨味を感じられるウマ系のナチュール

きのこのチーズリゾット、ピザ、キノコのソテー レアに焼いたお肉 BBQなども

ワイルドフォーク ナチュラル・シラーズ (WILD FORK NATURAL SHIRAZ 2021VT(赤)750ml

ブルーベリーやカシスの香りと凝縮感のある口当たり。豊富なタンニンは果実味とのバランスが取れており、飲むほどに旨さを増す酸化防止剤無添加の自然派赤ワインです。

(店主のテイスティング)完熟したブラックベリーにまろやかな酸味がバランス良く感じられます。シラーズらしいお肉を焼いたような香りと、鉱物的なミネラルが骨格を形成しており、フルボディ。時間と共にスパイスのヒントが現れ、コクと旨味の混じる口当たりに変化してゆきます。

ステーキ、お肉料理全般、家庭的なハンバーグやBBQでも活躍してくれます。